SehatFresh.com – Kecerdasan seseorang bisa dicapai dengan beragam cara. Salah satunya dari makanan. Nah, ada beberapa makanan yang dipercaya bisa meningkatkan kecerdasan otak sekaligus membuat pikiran tenang dan suasana hati bahagia juga kesehatan tubuh selalu terjaga. Berikut macam-macam makanannya:
- Sayuran hijau
Sayuran berdaun hijau, seperti kubis, katuk, bayam dan lain-lain sangat membantu ketika tiba saatnya untuk mengingat informasi lama dan proses seperti baru saja Anda pelajari kemarin. Hal ini karena makanan ini penuh dengan vitamin B6, B12 dan folat, yang merupakan senyawa yang penting diperlukan di dalam otak untuk mendobrak tingkat homocystein yang dapat mengakibatkan lupa dan bahkan penyakit Alzheimer.
- Ikan
Ikan penuh dengan Omega-3, yang merupakan asam lemak yang sangat bermanfaat bagi tubuh dalam berbagai aspek. Omega-3 juga menyediakan lebih banyak oksigen ke otak, serta memungkinkan seseorang untuk menyimpan informasi baru sementara masih mengingat informasi lama. Ikan terbaik untuk makan untuk kesehatan otak adalah ikan salmon, tuna dan ikan haring.
- Kerangatau tiram
Penelitian telah menunjukkan bahwa tiram sangat bermanfaat untuk otak Anda. Tiram kaya akan mineral seng serta zat besi, yang sangat membantu Anda untuk menjaga pikiran tetap tajam dan meningkatkan kemampuan Anda untuk mengingat informasi dengan mudah.
- Rempah-rempah
Rempah-rempah sangat beragam dan tidak terbatas pada ketumbar, kunyit, merica, cabai, bubuk paprika, jintan, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, kelabet, adas manis, daun salam koja dan cengkeh. Rempah-rempah ini sangat bermanfaat untuk menjaga otak tetap segar.
- Buah beri
Blueberi bisa meningkatkan kemampuan otak dan membantu meningkatkan ingatan jangka pendek. Bukti akumulasi di Tufts University di Amerika Serikat menunjukkan konsumsi blueberi mungkin efektif dalam memperbaiki atau menunda kehilangan memori jangka pendek.
- Biji-bijian
Yang termasuk di dalamnya beras merah, oatmeal, roti, whole grain, gandum dan lain-lain. Makanan ini bekerja untuk meningkatkan aliran darah ke otak yang berarti sangat menunjang kualitas dan kuantitas fungsi otak.
- Kacang-kacangan
Macam-macam kacang, seperti hazelnut, kacang mete, almond, walnut, pecan, biji labu, biji bunga matahari dan sebagainya baik untuk otak Anda. Kacang-kacangan penuh dengan Omega-3 dan Omega-6 fatty acid, serta folat, vitamin E dan vitamin B6. Semua nutrisi ini memungkinkan Anda untuk berpikir lebih jernih.
- Teh hijau atau hitam
Teh hijau atau teh hitam sangat bermanfaat bagi otak Anda karena mengandung catechin. Catechin bermanfaat untuk menjaga pikiran agan tetap tajam, segar dan berfungsi dengan baik. Selain itu, juga memungkinkan untuk lebih rileks dan membantu untuk memerangi kelelahan mental.
- Telur
Telur mengandung banyak vitamin B12 serta lesitin. Kuning telur, meskipun sangat tinggi kolesterol, juga tinggi kolin yang merupakan zat pembangun sel otak. Kolin dapat membantu meningkatkan daya ingat Anda. Namun jangan kebanyakan yah, cukup 1-2 telur sehari.
- Cokelat
Para ilmuwan telah membuktikan bahwa kandungan antioksidan yang ditemukan hanya dalam dua atau tiga sendok makan bubuk coklat lebih kuat dari antioksidan yang ditemukan dalam makanan lain, seperti teh hijau atau anggur merah. Antioksidan utama yang dikenal sebagai flavonol penting untuk membantu meningkatkan aliran darah ke otak. (SBA)
