SehatFrehs.com – Minuman tradisional merupakan minuman khas indonesia yang sudah ada sejak jaman nenek moyang dan bermanfaat bagi kesehatan. Dijaman modern ini telah banyak berbagai macam minuman yang kekinian dan fotogenik namun belum tentu menyehatkan. Banyak orang yang memilih minuman tradisional untuk mendapat efek baik bagi kesehatan.
Minuman tradisional biasanya dibuat dengan bahan-bahan alami yang berkhasiat dan mudah didapat. Selain itu minuman ini mudah didapat serta harganya relatif terjangkau. Meskipun minuman tradisional terkadang dianggap tidak higienis karena bentuk penyajian maupun proses pembuatan. Namun, di jaman modern ini telah banyak produk produk minuman tradisional yang dikemas apik dan terjamin kebersihannya.
Minuman tradisional ini dapat menjadi teman bersantai anda dikala hujan maupun cuaca cerah dimalam hari. Setelah minum minuman tradisional tubuh akan merasa hangat, bugar dan segar sehingga minuman ini dapat menjadi pilihan utama bagi anda yang ingin sehat secara alami. Manfaat mengkonsumsi minuman tradisional adalah untuk menjaga daya tahan tubuh dan sebagai detoksifikasi tubuh dari radikal bebas.
Nah, berikut ini penjelasan minuman tradisional yang bermanfaat untuk kesehatan anda:
- Wedang jahe
Jahe banyak digunakan sebagai bumbu dapur dan bahan minuman yang dapat menghangatkan tubuh. Jahe berbentuk rimpang dengan aroma khas dan memiliki rasa pedas. Cara membuat wedang jahe sangatlah mudah, dengan merebus 50 gram jahe, segelas air dan 30 gram gula merah. Rebus hingga mendidih, tuangkan kedalam gelas dan siap untuk diminum selagi hangat. Wedang jahe dapat diminum 1 sampai 2 cangkir setiap hari. Kandungan Antioksidan pada jahe dapat berfungsi unuk meredakan nyeri otot dan memperlancar peredaran darah.
- Beras kencur
Kencur juga umumnya sebagai bumbu masakan dan obat tradisional. Kencur biasanya digunakan untuk mengobati sakit tenggorokan dan menambah nafsu makan. Cara membuat minuman beras kencur sangat mudah, berikut cara membuatnya :
Bahan :
- 500 gram kencur
- 1,5 liter air
- 200 gram beras
- 250 gram gula jawa/ gula pasir sesuai selera
- Jeruk nipis
- Asam jawa secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat :
cuci beras dan rendam selama 3 jam, siapkan panci, masukan air dan masak dengan api sedang, masukan kencur, asam jawa, gula, garam secukupnya, masak hingga mendidih, saring dan ambil ampasny, kemudian tumbuk bersama beras hingga halus, letakkan bahan yang sudah ditumbuk pada saringan lalu siram dengan air rebusan kemudian sajikan dengan tambahan jeruk nipis.
- Bajigur
Minuman ini bermanfaat untuk mengatasi susah BAB, sakit perut, dan masuk angin. Bajigur dibuat dengan santan, gula merah (gula jawa), kopi bubuk dan ditambahkan dengan irisan kolang kaling.
- Wedang secang
Minuman ini berbahan dasar kulit secang yang berkhasiat untuk menambah stamina serta mengatasi perut kembung. Cara membuat wedang secang adalah siapkan kemukus, cabe jawa, kapulaga dan cengkeh masing-masing 5 biji, sebatang sereh, sepotong jahe dan ambil sepotong kayu manis dan 5 gelas air putih. Rebus semua bahan hingga mendidih. Kemudian sajikan selagi hangat.
- Kunyit asam
Kandungan dalam kunyit dapat berfungsi sebagai detoksifikasi hingga mencerahkan kulit. Cara membuat minuman ini adalah rebus 500 gram kunyit dan asam dalam 2 liter air. Rebus hingga mendidih tambahkan gula jawa dan garam sesuai selera. Kunyit asam dapat disajikan hangat atau dingin. (DKA)
