Alergi Kacang

Alergi kacang adalah kasus alergi umum yang sering terjadi pada anak-anak. Alergi kacang dapat menyebabkan gejala iritasi ringan hingga reaksi yang mengancam jiwa (anafilaksis). Bagi beberapa orang, sedkit kacang dapat menimbulkan gejala yang serius. Jika Anda atau anak Anda memiliki reaksi terhadap kacang, beritahu dokter Anda tentang hal itu. Alergi kacang adalah salah satu penyebab yang paling umum dari serangan alergi parah. Sangat penting untuk melakukan pemeriksaan lebih lanjut ketika Anda mengalami alergi meskipun gejala terbilang ringan. Bahkan jika Anda atau anak Anda hanya mengalami alergi ringan di masa lalu, Anda masih beresiko mengalami gejala alergi yang lebih serius di masa mendatang.

Gejala

Respons alergi terhadap kacang biasanya terjadi dalam hitungan menit setelah terpapar, dan gejala berkisar dari ringan sampai parah. Tanda dan gejala alergi kacang meliputi:

  • Reaksi kulitseperti gatal-gatal, kemerahanatau bengkak
  • Gatal ataukesemutandi sekitarmulut dan tenggorokan
  • Masalah pencernaanseperti diare, kram perut, mual ataumuntah
  • Pengetatantenggorokan
  • Sesak napasataumengi
  • Hidung meler

Anafilaksis: Reaksi yang mengancam jiwa

Alergi kacang adalah penyebab paling umum dari anafilaksis yang disebabkan oleh makanan yaitu keadaan medis darurat yang membutuhkan pengobatan injeksi epinefrin(EpiPen, Twinject) dan pertolongan gawat darurat.

Tanda dan gejala anafilaksis dapat mencakup semua hal di atas, ditambah:

  • Penyempitansaluran pernafasan
  • Pembengkakan tenggorokansehingga sulit untukbernapas
  • Penurunan tekanan darah yang parah
  • Denyut nadi yang cepat
  • Pusing, sakit kepala ringan atau kehilangan kesadaran

Kapan harus pergi ke dokter?

Berkonsultasilah dengan dokter jika Anda berpikir Anda bisa alergi terhadap kacang, terutama jika Anda mengalami reaksi parah. Segera cari pengobatan darurat jika Anda mengalami reaksi parah terhadap kacang, terutama jika Anda mengalami tanda-tanda atau gejala anafilaksis.

Penyebab

Alergi kacang terjadi ketika sistem imun keliru mengidentifikasi protein kacang sebagai sesuatu yang berbahaya. Bila Anda melakukan kontak langsung atau tidak langsung dengan kacang, sistem imun melepaskan zat kimia penyebab gejala ke dalam aliran darah Anda. Belum diketahui persis mengapa beberapa orang menjadi alergi terhadap kacang dan orang lain tidak.

Paparan terhadap kacang dapat terjadi dalam berbagai cara:

  • Kontak langsung: Penyebab paling umumdarialergi kacangadalah makankacangatau makanan yang mengandung kacang. Kadang-kadangkontak kulitlangsung dengankacangdapat memicureaksi alergi.
  • Kontak-silang: Kontak silang dari alergi kacang adalah pengenalan kacang secara tidak sengaja ke dalam suatu produk. Kontak silang biasanya diakibatkan produk terkena kacang saat pengolahan atau penanganan.
  • Reaksi alergi dapat terjadi jika Anda menghirup debu atau aerosol yang mengandung kacang, seperti yang dari tepung kacang atau minyak goring semprot.

Alergi makanan vs intoleransi makanan

Dalam beberapa kasus, gejala yang mirip alergi makanan bisa saja disebabkan karena intoleransi makanan. Tidak seperti alergi makanan sebenarnya, intoleransi makanan tidak melibatkan sistem imun. Dalam alergi makanan, sedikit makanan dapat menyebabkan gejala yang parah.Sedangkan seseorang yang mengalami intoleransi makanan dapat mengkonsumsi makanan dalam jumlah sedikit, dan gejala yang muncul terbilang ringan seperti gangguan pencernaan atau mulas.

Faktor risiko

Tidak jelas mengapa beberapa orang terserang alergi sementara yang lainnya tidak. Tidak jelas mengapa beberapa orang terserang alergi sementara yang lainnya tidak. Namun, orang dengan faktor risiko tertentu memiliki peluang lebih besar terkena alergi kacang.

  • Usia: Alergi makanan sering pada anak-anak, terutama balita dan bayi. Ketika Anda bertambah tua, sistem pencernaan Anda matang, dan tubuh Anda kurang cenderung bereaksi terhadap makanan yang memicu alergi.
  • Pernah mengalami alergi kacang: Alergi kacang pada anak dapat hilang seiring pertumbuhan anak, tapi alergi bisa saja kambuh suatu saat.
  • Alergi lain: Jika Anda pernah mengalami alergi terhadap suatu makanan, Anda mungkin beresiko mengalami reaksi alergi terhadap makanan lain.
  • Riwayat alergi di keluarga: Anda beresiko terkena alergi kacang, jika alergi makanan biasa terjadi di keluarga Anda.
  • Dermatitis atopik. Beberapa orangdengan kondisi kulit dermatitis atopik (eksim) juga memiliki alergi makanan tertentu.

Beberapa orang berpendapat bahwa alergi makanan dikaitkan dengan masa kecil yang hiperaktif dan radang sendi, namun sampai saat ini belum ada bukti yang mendukung hal tersebut.

Komplikasi

Komplikasi yang dapat ditimbulkan alergi makanan adalah:

  • Perlunya tindakan pengamanan yang khusus: Karena reaksi alergi terhadap kacang dapat menimbulkan reaksi yang parah bagi beberapa orang, maka menghindari kacang adalah hal yang harus dilakukan. Oleh karena itu, Anda perlu memikirkan langkah-langkah pencegahan untuk menghindari paparan kacang secara tidak sengaja.
  • Anafilaksis: Anak-anak dan orang dewasa yang pernah mengalami reaksi alergi kacang yang parah beresiko mengalami reaksi anafilaksis yang dapat mengancam jiwa.

Apa yang harus dikatakan pada dokter?

Buatlah persiapan sebelum menemui dokter seperti menuliskan gejala yang dialami, riwayat medis keluarga, obat, vitamin atau suplemen yang Anda konsumsi, dan tuliskan juga pertanyaan untuk dokter Anda seperti:

  • Apakah gejala yang saya alami disebabkan oleh alergi atau reaksi lain?
  • Apa kemungkinan penyebab lain untuk gejala atau kondisi saya?
  • Tes apa yang perlu dilakukan?
  • Apa kondisi saya bersifat sementara atau kronis?
  • Apa pengobatan terbaik untuk saya?
  • Alternatif apa saja yang mungkin Anda sarankan?
  • Apakah ada pantangan yang harus jalani?
  • Apakah adaalternatif generik untukobat yang Anda resepkan?
  • Saya memilikimasalah medis lainnya. Bagaimana saya bisa mengelolakondisi tersebut bersama-sama?
  • Apakah saya perlu membawa autoinjector epinefrin?

Jika anak Anda yang mengalami alergi kacang, Anda mungkin juga menanyakan:

  • Apakah ada alternatif makanan yang memicugejala alergianak saya?
  • Bagaimana cara menjaga anak saya agar aman dari alergi kacang di sekolah?
  • Apakah alergi anak saya akan hilang seiring pertumbuhannya?

Dokter mungkin akan menanyakan beberapa pertanyaan seperti:

  • Kapan Anda mulai menyadari munculnya gejala?
  • Setelah makan kacang, berapa lama gejala muncul?
  • Apakah Anda menggunakan obat-obatan bebas seperti antihistamin? Apakah obat tersebut membantu?
  • Apakah reaksi tampaknya dipicu hanya karena kacang atau makanan lain?
  • Seberapa parah gejala yang Anda alami?
  • Apakah ada sesuatu yang meringankan gejala?
  • Apakah ada sesuatu yang memperburuk gejala?

Apa yang dapat dilakukan untuk sementara?

Jika Anda menduga adanya reaksi alergi kacang, maka hindari paparan kacang sampai Anda bertemu dokter. Jika Anda mengalami reaksi yang parah, segeralah cari bantuan medis.

Tes dan diagnosa

Hal-hal di bawah ini mungkin membantu menentukan apakah gejala yang Anda alami disebabkan alergi kacang atau hal lain seperti intoleransi makanan, keracunan makanan dan kondisi lainnya.

  • Deskripsi gejala Anda: Ceritakanlah pada dokter mengenai gejala yang Anda alami seperti apa yang terjadi setelah Anda makan kacang, berapa lama reaksi muncul setelah makan kacang, dan berapa jumlah kacang yang Anda makan.
  • Pemeriksaan fisik: Pemeriksaan yang cermat dapat mengidentifikasi penyebab gejala atau masalah medis lainnya.
  • Buku catatan makanan: Dokter mungkin meminta Anda untuk membuat buku catatan mengenai kebiasaan makan Anda, gejela yang muncul, obat-obatan yang Anda pakai untuk menentukan penyebab gejala.
  • Eliminasi diet: Jika belum jelas bahwa kacang adalah penyebabnya atau dokter mencurigai adanya reaksi terhadap lebih dari satu jenis makanan, eliminasi diet mungkin diperlukan. Anda mungkin diminta untuk menghapus menu kacang atau makanan lain yang dicurigai untuk satu atau dua minggu, kemudian makanan tersebut dimasukkan kembali ke dalam diet Anda satu per satu. Proses ini dapat membantu mengaitkan gejala dengan makanan tertentu. Jika Anda pernah mengalami reaksi alergi yang parah terhadap suatu makanan, metode ini tidak aman untuk digunakan.
  • Tes kulit: Tes kulit dapat menentukan reaksi Anda terhadap makanan tertentu. Sedikit zat makanan yang diduga penyebab alergi ditempatkan di kulit lengan atau punggung. Kulit Anda kemudian ditusuk dengan jarum, untuk memungkinkan zat menyerap ke kulit. Jika kulit terasa gatal dan ada benjolan merah, Anda mungkin memiliki alergi terhadap makanan tersebut.
  • Tes darah: Tes darah dapat mengukur respon sistem imun tubuh terhadap kacang melalui pengukuran antibodi imunoglobulin E (IgE) dalam aliran darah. Dokter akan mengambil sampel darah Anda dan mengirimnya ke laboratorium medis untuk pengujian. Tes darah tidak selalu menunjukkan hasil yang akurat.

Alergi kacang atau intoleransi kacang?

Tidak semua reaksi terhadap kacang disebabkan oleh alergi kacang. Mungkin sulit untuk mengetahui apakah Anda alergi atau intoleran terhadap kacang.

  • Jika Anda memiliki intoleransi kacang, Anda bisa memakan kacang dan gejala yang muncul terbilang ringan seperti gangguan pencernaan atau mulas, atau tidak ada reaksi sama sekali.
  • Jika Anda benar-benar memiliki alergi kacang, memakan sedikit kacang dapat memicu reaksi yang serius. Tesdapat membantumenentukan apakah Anda benar-benar memiliki alergi kacang.

Perawatan dan pengobatan

Tidak ada pengobatan definitif untuk alergi kacang, tapi desensitisasi munkin dapat menjanjikan. Pada desentisasi, anak-anak yang memiliki alergi kacang diberikan peningkatan dosis tepung kacang atau ekstrak kacang secara bertahap. Tapi penelitian lebih lanjut masih dibutuhkan untuk metode ini.

Untuk mencegah reaksi alergi, sebaiknya Anda sebisa mungkin menghindari makanan yang mengandung kacang dan mempelajari langkah-langkah yang perlu diambil untuk meredakan gejala dan menangani reaksi yang parah.

  • Untuk reaksi alergi ringan, antihistamin yang dijual bebas atau yang diresepkan dokter dapat membantu meringankan gejala. Obat ini dapat dipakai setelah Anda terpapar kacang untuk membantu meringankangatal-gatalatau kemerahan pada kulit. Namun,antihistamintidak cukupuntuk mengobatireaksi alergi yang parah.
  • Untuk reaksi alergi yang parah Anda mungkin memerlukan suntikan epinefrin darurat dan pertolongan medis darurat. Banyak orang yang menderita alergi selalu membawa autoinjector epinefrin (EpiPen, Twinject). Perangkat autoinjector epinefrin ini terdiri dari gabungan jarum suntik dan jarum tersembunyi yang menyuntikkan satu dosis obat ketika menekan paha Anda.

Ketahui bagaimana cara menggunakan autoinjector

Selalu bawa autouinjector, mungkin akan menjadi ide yang baik untuk selalu membawa autoinjector kemanapun Anda pergi.

  • Memeriksa tanggal kadaluarsa, karena epinefrin yang kadaluarsa tidak akan bekerja dengan baik.
  • Mintalah dokteruntuk meresepkanautoinjectorcadangan. Jika autoinjector hilang, Anda masih memiliki cadangan.
  • Ketahui cara menggunakannya. Mintalah dokter untuk mengajarkan cara menggunakan autoinjector. Pastikan juga orang terdekat Anda tahu cara menggunakannya, agar nyawa Anda masih bisa diselamatkan jika Anda mengalami anafilaksis.
  • Ketahui kapan harus menggunakannya. Tanyakan pada dokter bagaimana cara mengenali gejala ketika suntikan dibutuhkan. Untuk reaksi alergi kacang ringan, mungkin tidak akan menjadi masalah jika Anda tidak menggunakan autoinjector.

Gaya hidup dan pengobatan di rumah

Kunci utama untuk mencegah alergi kacang adalah dengan mengetahui cara menghindari makanan yang menyebabkan gejala. Ikutilah langkah-langkah berikut ini:

  • Jangan pernah berasumsi bahwamakanantidak mengandungkacang. Kacang mungkin ada dalam makanan yang tidak pernah Anda duga mengandung kacang. Selalu baca label makanan untuk memastikan kandungan kacang di dalamnya.
  • Pada saat di luar rumah, Anda bisa saja tidak sengaja memakan kacang. Banyak orang tidak memahami betapa seriusnya reaksi alergi makanan dan tidak menyadari bahwa sedikit kacang dapat menyebabkan reaksi alergi yang parah bagi beberapa orang. Jika Anda menduga makanan yang diberikan pada Anda dapat memicu alergi, maka lebih baik Anda menghindarinya.

Menghindari makanan yang mengandung kacang

Kacang merupakan makanan yang umum dan menghindarinya mungkin akan sulit. Beberapa makanan yang mengandung kacang antara lain:

  • Kacang tanah
  • Cookies dan kue kering
  • Es krim
  • Energy bar
  • Sereal dan granola
  • Roti gandum
  • Marzipan
  • Nougat
  • Saus salad
  • Permencokelat, selai kacang(seperti almondbutter) danbiji bunga matahari
  • Makanankulturalseperti hidanganAfrika, Cina, Indonesia, Meksiko, Thailand danVietnam
  • Makananyang dijual ditoko rotidantoko-tokoes krim
  • MinyakArachis, nama lain untukminyak kacang

Pengobatan alternatif

Beberapa orang mengatakan bahwa pengobatan alternatif dapat membantu, tapi tidak ada banyak penelitian di bidang ini. Karena alergi kacang bisa mengancam jiwa, obat herbal umumnya tidak dianjurkan dan bukan merupakan pengganti perawatan medis. Berkonsultasilah dengan dokter sebelum Anda mencoba pengobatan alternative.

Penanganan dan dukungan

Jika anak Anda memiliki alergi kacang, langkah-langkah di bawah ini mungkin dapat membantu:

  • Libatkanpengasuh: Jika anak Anda memilikialergi kacang, mintalah bantuan darikerabat, pengasuh bayi, guru danpengasuhlainnya untuk membantu menjaga anak Anda. Ajarkanorang dewasa yangmenghabiskan waktu dengananak Andabagaimana mengenalitanda dan gejalareaksi alergiyang mungkin akan dialami anak Anda.
  • Tekankan bahwa reaksi alergi dapat mengancam jiwa dan membutuhkan tindakan segera. Pastikan bahwa anak Anda juga tahu untuk cara meminta bantuan segera jika ia mengalami reaksi alergi.
  • Gunakan rencana tertulis: Buatlah daftar langkah-langkah yang perlu diambil untuk menangani reaksi alergi, seperti urutan dan dosis semua obat yang akan diberikan, serta informasi kontak untuk anggota keluarga dan penyedia layanan kesehatan. Berikan salinan rencana tersebut untuk anggota keluarga, guru dan orang lain yang merawat anak Anda.
  • Menganjurkan anak untuk tidak memakan makanan dari orang lain: Sudah umum bagi anak-anak untuk berbagi makanan ringan dan suguhan. Namun, selama masa menyenangkan anak Anda mungkin lupa tentang alergi makanan atau sensitif. Jika anak Anda alergi terhadap kacang, anjurkan dia untuk tidak makan makanan dari orang lain.
  • Pastikanepinefrinautoinjectoranak Andaselalu tersedia: Suntikanepinefrin(adrenalin) dapatmmbantu mengurangi keparahanreaksianafilaksisyang berakibat fatal. Epinefrinautoinjector dapat bekerja efektif jika diberikan segera setelah reaksi muncul. Jika anak Andamemilikiepinefrininjektordarurat, pastikananggota keluargaAndadan pengasuhlain tahu tentangobatdaruratanak Anda, di mana disimpannya dan bagaimana cara menggunakannya.
  • Mintalah anak Andamemakai gelang atau kalung tandamedis: Gelang atau kalung tanda medis dapat membantu memastikan penderita alergi mendapatkan pengobatan yang tepat jika penderita tidak bisa berkomunikasi pada saat mengalami reaksi parah.

Jika Anda memiliki alergi kacang, maka Anda perlu:

  • Selalu membawaautoinjectorepinefrin.
  • Memakai gelang atau kalung tanda medis.