Diet yang Tepat Sebagai Gaya Hidup Sehat

SehatFresh.com – Baru–baru ini ,tepatnya 5 September 2015 dunia hiburan kembali berduka, Budiarto dari group musik Klantink tutup usia di usia 30 tahun. Budiarto atau Budi Klantink mulai banyak dikenal ketika mengikuti ajang pencarian bakat disalah satu stasiun televisi swasta, kelompok musik ini mencuri perhatian masyarakat karena penampilanya yang bisa mengkolaborasikan musik tradisional dengan musik modern. Sebelum meninggal dunia, personil klantink tersebut sempat dirawat dua kali di rumah sakit. Menurut berita yang beredar sakit yang diderita personil klantink ini adalah komplikasi akibat diet tidak sehat dengan menkonsumsi obat pelangsing. Melihat hal tersebut tentu menjadi pertanyaan buat kita, bagimanakah cara diet yang sehat?

Secara umum, diet merupakan usaha menurunkan berat badan dengan mengatur pola makan dan asupan nutrisi tertentu. Salah satu pola diet yang bagus adalah diet mediterania.  Diet Mediterania adalah pola makan berdasarkan cara orang di negara-negara yang berbatasan dengan laut Mediterania. Diet ini merupakan manajemen makan yang baik untuk kesehatan jantung.

Kombinasi bahan nabati dan protein pada diet Mediterania membuat pelakunya dapat diet dengan tetap mendapatkan asupan serat, vitamin dan zat-zat antioksidan yang penting untuk proses metabolisme tubuh. Beberapa jenis makanan yang harus dihindari adalah daging merah, bahan makanan yang diawetkan serta yang mengandung pemanis buatan. Diet ini tidak membuat tubuh kelaparan karena pola makanan yang sangat terbatas. Untuk menyiapkan makanan ini pun sangat mudah. Bahan makanan yang digunakan bisa didapatkan di sekitar kita. Bahan makanan utama dalam diet Mediterania adalah :

  • Sayuran dan buah-buahan 
    Sayuran dan buah harus mendominasi makanan. Sayuran yang direkomendasikan adalah artichoke, terung, seledri, brokoli, bawang, kacang polong, paprika, ubi jalar, selada, jamur, seledri dan tomat. Buah-buahan yang disajikan untuk makanan penutup. Beberapa buah-buahan yang dianjurkan untuk diet adalah apel, ceri,  persik, jeruk, melon dan strawberry. Tujuh sampai 10 porsi buah dan sayuran harus dikonsumsi setiap hari.
  • Biji-bijian
    Jenis biji-bjian yang menjadi komponen dalam diet Mediternia hanya yang mengandung sedikit atau bebas lemak jenuh. Gandum, oat,  kuskus, beras, barley, dan bulgur adalah beberapa biji-bijian yang dimasukkan dalam diet ini.
  • Kacang-kacangan
    Kacang adalah bagian lain dari diet Mediterania yang sehat. Kacang kaya akan kandungan lemak tak jenuh dan asam lemak omega-3. Karena kacang tinggi kalori, maka sebaiknya tidak dikonsumsi dalam jumlah besar, hanya 1-2 ons per hari. Untuk nutrisi terbaik, pilih kacang tawar dan hindari kacang manis yang tinggi akan kandungan gula.
  • Ikan dan unggas       
    Dua porsi ikan atau kerang per minggu harus dikonsumsi pada diet Mediterania. Ikan dan unggas digunakan sebagai pengganti daging merah. Daging merah dibatasi hanya 12 sampai 16 oz per bulan. Jenis ikan dan unggas yang direkomendasikan adalah ayam, kalkun, tiram, udang, salmon, cumi-cumi, makarel, kerang, tuna, lobster, ikan nila dan salmon.
  • Minyak zaitun          
    Minyak zaitun digunakan sebagai lemak utama dan bahan saat menyiapkan makanan. Minyak canola juga dapat digunakan sebagai mentega, minyak sayur dan margarin. Lemak ini menawarkan manfaat kesehatan karena mengandung asam lemak tak jenuh yang dapat menurunkan kadar kolesterol berbahaya.
  • Produk susu  
    Meski dibatasi, konsumsi susu dan produk susu lainya seperti yoghurt dan keju masih diperbolehkan dalam diet Mediterania. Namun, susu rendah lemak atau bebas lemak harus digunakan sebagai pengganti susu tinggi lemak.

Diet Mediterania juga menitikberatkan pada cara pengolahan bahan makanan. Cara memasak yang disarankan adalah cara memasak yang sederhana, yaitu hanya dikukus, dibakar, atau dipanggang. Tidak disarankan mengolah makanan dengan waktu terlalu lama. Anda juga diharuskan meminum segelas air putih setiap selesai makan serta menghindari minuman bersoda atau soft drink yang mengandung banyak gula. Untuk hasil yang maksimal, penerapan diet ini perlu diimbangi dengan olahraga secara teratur.

Tentu kita semua sepakat kalau hidup sehat itu penting dan sudah seharusnya menjadi prioritas, salah satu cara untuk menuju tujuan tersebut dengan diet mediterania yang disebutkan di atas, namun pastikan menjalankan caranya dengan benar agar mendapatkan hasil yang maksimal, karena tujuan yang baik jika dengan cara yang salah justru bisa berakibat fatal, Anda tidak mau terjadi demikian bukan?.

sumber gambar : mencegah penyakit.com

NO COMMENTS

LEAVE A REPLY