SehatFresh.com – Protein merupakan salah satu komponen penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Hal itu dikarenakan protein memegang banyak peran dalam tubuh. Peran dan manfaat yang dimiliki protein antara lain membentuk tulang, otot, kulit dan darah, membangun dan memperkuat jaringan tubuh, membantu anda merasa kenyang lebih lama, membantu fungsi sel tubuh, sebagai antibodi dan lain sebagainya.
Untuk memenuhi kebutuhan protein tubuh, anda bisa mendapatkannya dari makanan. Makanan yang bersumber protein ada dua macamnya yaitu sumber protein hewani dan nabati. Sumber protein hewani memang dikenal sebagai makanan dengan kandungan protein yang lengkap, namun beberapa orang ada yang lebih memilih untuk mengonsumsi sumber protein nabati dikaranakan untuk alasan diet dan lain sebagainya.
Tetapi bukan berarti sumber protein nabati lebih rendah atau tidak baik dan semacamnya. Protein nabati juga bagus bagi anda jika anda bisa memilih sumber makanannya dengan baik. Berikut ini makanan dengan sumber protein nabati yang baik bagi anda:
- Tempe
Tempe merupakan sumber protein nabati yang paling digemari oleh orang indonesia. Selain mudah didapatkan, tempe mengandung banyak protein yaitu 20,8 gram. Tempe juga mudah diolah misalnya anda bosan dengan tempe goreng maka bisa dikreasikan menjadi steak tempe dan lain sebagainya.
- Tahu
Satu lagi makanan yang terbuat dari kedelai dan banyak juga peminatnya di Indonesia yaitu tahu. Makanan rendah kalori ini mengandung protein sebanyak 8 gram. Meski kandungan proteinnya lebih rendah dari tempe, tahu memiliki kandungan penting lainnya yang baik bagi tubuh seperti rendah kolesterol hingga 0%, sodium 1% per 100 gram, kaya akan zat besi, fosfor dan lain sebagainya.
- Alpukat
Alpukat sering dipandang sebelah mata karena dianggap bisa menggemukan badan. Padahal lemak dalam alpukat ini termasuk lemak yang sehat karena kandungan lemak yang tak jenuh dan tentunya mengandung protein hingga 4% atau 2 gram. Selain mengandung protein, alpukat juga bisa dinikmati dengan bin, alpukat juga bisa dinikmati dengan berbagai cara dan tentunya lezat. Misalnya untuk minuman, campuran es buah, salad dan lain-lain.
- Kacang-kacangan
Kacang-kacangan identik sekali dengan makanan sumber protein nabati. Kacang-kacangan dengan sumber protein nabati terbaik bisa anda dapatkan dari edamame (kacang jepang) dengan 11,4 gram protein, chickpea (kacang arab) mengandung 9 gram protein per 100 gram dan almond 6,5 gram dalam satu ons kacang almond panggang tanpa garam.
- Biji-bijian
Anda juga bisa mendapatkan sumber protein nabati dari biji-bijian. Banyak biji-bijian yang bisa anda konsumsi. Tetapi berikut ada biji-bijian dengan kandungan protein yang bisa anda konsumsi selain biji-bijian yang lainnya yaitu quinoa. Quinoa merupakan salah satu superfood yang mengandung 4 gram protein. Selain quiona anda juga bisa mendapatkan sumber protein nabati dari chia seed yang mengandung 2 gram protein. (DKA)
