SehatFresh.com – Kalsium merupakan mineral yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi. Selain itu, kalsium juga bermanfaat untuk melancarkan peredaran darah, menormalkan tekanan darah, mencegah osteoporosis, bahkan bisa mencegah penyakit jantung.
Maka dari itu, sangat penting untuk memenuhi kebutuhan kalsium harian Anda. Sebagian besar orang terpaku pada susu dan produk susu jika bicara tentang sumber kalsium. Hal ini tentunya menyulitkan bagi mereka yang tidak menyukai susu atau memiliki alergi laktosa sehingga tidak bisa mengonsumsi susu.
Sebagai alternatifnya, ada beberapa makanan yang memiliki kandungan kalsium yang tinggi selain susu. Berikut adalah beberapa jenis bahan makanan yang merupakan sumber kalsium selain susu:
- Kacang kedelai. Kacang kedelai merupakan salah satu jenis makanan yang mengandung kalsium tinggi. Bahkan satu cangkir kacang kedelai yang direbus menyumbangkan kalsium sebanyak 261mg.
- Jeruk. Selain segar dan memiliki banyak kandungan vitamin C, jeruk juga memiliki kandungan kalsium sebesar 60mg. Sedangkan dalam secangkir jus jeruk, terdapat 20mg kalsium.
- Sayuran berdaun hijau. Sayuran berdaun hijau, terutama yang berdaun hijau gelap, banyak mengandung kalsium. Beberapa di antaranya adalah brokoli dan kale. Sayuran seperti rumput laut dan bayam juga memiliki kandungan kalsium yang tinggi, namun sulit untuk diserap tubuh.
- Oatmeal. Selain baik untuk kesehatan jantung, oatmeal juga memiliki kandungan kalsium yang cukup tinggi. Semangkuk oatmeal dapat menyumbang asupan kalsium sebanyak 105mg.
- Ikan salmon. Selain kaya akan omega 3 yang sangat baik bagi perkembangan otak dan jantung, salmon juga memiliki kandungan kalsium cukup tinggi. 3 ons ikan salmon memiliki kandungan kalsium sebesar 181mg.
- Almond. Almond merupakan salah satu jenis kacang-kacangan ini sarat akan nutrisi termasuk kalsium yang tinggi. Selain kalsium, almond juga mengandung potasium dan zat besi yang juga bermanfaat untuk kesehatan tulang. 100 gram almond menyediakan 266mg kalsium.
- Ikan teri. Ikan teri merupakan salah satu contoh makanan laut yang mengandung kalsium sangat tinggi. Jumlah kalsium per 100 gram pada teri kering mengandung 1.200 kalsium.
- Tempe. 100 gram tempe menyediakan sekitar 80 mg kalsium. Meskipun lebih rendah dari pada jumlah kalsium yang terkandung dalam produk-produk susu, namun kalsium pada tempe masih sangat berkontribusi untuk memenuhi kebutuhan akan kalsium harian.
Anak-anak memerlukan asupan kalsium sebanyak 500-800 mg kalsium setiap hari. Remaja memerlukan asupan kalsium sebanyak 1000 mg setiap harinya. Dan orang dewasa perlu mendapatkan asupan kalsium sebanyak 1300 mg setiap harinya.
Seiring dengan pertambahan usia, tubuh mengalami pengurangan kalsium dalam tubuh sehingga banyak yang mengalami osteoporosis pada usia muda. Hal ini disebabkan karena kurangnya asupan kalsium dalam tubuh. Untuk mencegahnya, Anda perlu mencukupi kebutuhan kalsium harian.
