SehatFresh.com – Madu memang sudah tidak diragukan lagi manfaatnya bagi kesehatan sehingga banyak orang yang mencari madu untuk dikonsumsi dan menjaga kesehatan. Tapi anda perlu berhati-hati saat membeli madu, karena banyak dicari membuat beberapa orang yang nakal melakukan kecurangan dengan membuat madu palsu atau madu campuran. Padahal madu palsu juga bisa berbahaya bagi konsumen.
Madu palsu bisa berbahaya contohnya jika konsumen yang membeli adalah penderita diabetes. Bukannya menurunkan gula darah, justru madu palsu yang dikonsumsi akan meningkatkan kadar gula darah di dalam tubuh anda. Hal itu dikarenakan penjual madu palsu biasanya sudah mencampurkan madu dengan gula atau pemanis buatan lainnya.
Untuk menghindari membeli madu palsu, anda bisa melakukan cara membedakan madu asli dengan madu palsu saat membeli seperti berikut ini:
- Ambil madu dengan sendok dan angkat
Sebelum memutuskan untuk membeli madu yang ditawarkan penjual, sebaiknya anda meminta tester untuk dicoba. Jika penjual mempersilahkan, gunakan sendok yang diberikan penjual untuk mengangkat madu yang ditawarkan. Angkat madu setinggi 5 sampai 10 cm dari tempatnya. Saat diangkat amati madu apakah madu terputus-putus atau tidak. Jika terputus-putus maka madu tersebut palsu karena madu yang asli tidak akan terputus sebab teksturnya yang kental.
- Masukkan madu ke dalam air putih
Jika mengangkatnya dengan sendok belum membuat anda yakin, anda bisa mengetes keaslian madu dengan memasukkannya ke dalam air putih. Madu asli jika dimasukkan ke dalam air putih akan langsung jatuh ke dasar gelas karena tidak mudah larut. Sedangkan madu palsu akan mengapung di permukaan gelas karena mudah larut.
- Teteskan madu di atas kertas
Kertas bisa menjadi media untuk mengetes keaslian madu. Caranya yaitu teteskan madu pada kertas. Jika madu asli maka kertas tidak akan tembus atau robek. Jika palsu maka kertas bisa tembus dan robek karena madu palsu sudah dicampur sehingga lebih encer dan menyebabkan kertas robek.
- Coba masukkan madu ke dalam kulkas
Sebenarnya memasukkan madu ke dalam kulkas itu tidak baik karena suhu terbaik untuk menyimpan madu adalah suhu ruangan. Tetapi jika ingin mengetahui keaslian madu, anda bisa mencoba dengan memasukkan sedikit madu ke kulkas. Madu yang palsu akan membeku jika dimasukkan ke kulkas, sedangkan asli akan tetap cair.
- Coba panaskan madu
Memanaskan madu bisa untuk mengetahui keasliannya. Madu yang palsu akan menggumpal saat dipanaskan, berbeda dengan madu asli akan tetap cair dan hanya berbuih meski telah dipanaskan. (DKA)
