SehatFresh.com – Ketika menyantap makanan buka puasa, menu makanan dan minuman tentu perlu diperhatikan. Maklum pada saat berbuka kondisi perut dalam keadaan kosong setelah seharian tidak makan dan minum selama berpuasa. Ketika berbuka puasa, cobalah untuk mengkonsumsi makanan yang ringan terlebih dahulu, namun tetap harus memenuhi kebutuhan nutrisi dan mineral.
Berikut ini adalah beberapa jenis makanan dan minuman yang dianjurkan saat berbuka puasa:
- Kurma
Mengkonsumsi buah kurma adalah sunah yang diajarkan rasulullah. Dan buah kurma adalah jenis makanan yang sangat ideal untuk berbuka puasa. Karena di dalam buah kurma terdapat kandungan gula alami yang tinggi dan kaya akan serat yang dapat membuat sistem pencernaan lebih lancar. Anda bisa mengkonsumsi buah kurma sebanyak tiga butir saat berbuka, kemudian baru dilanjutkan dengan beberapa teguk air putih.
- Kolak
Pada umumnya kolak berisi ubi, pisang, labu dan kolang-kaling. Anda bisa memasak kolak dengan isi yang lembut dan tidak keras agar mudah dicerna. Anda tak perlu khawatir terhadap kandungan santan yang bercampur dalam kolak, karena santan dalam kolak biasanya encer sehingga aman di lambung.
- Kelapa muda
Salah satu makanan yang baik dikonsumsi ketika buka puasa adalah kelapa muda. Selain banyak mengandung mineral, kelapa muda juga memiliki kandungan zat gula alami yang membuat tubuh tak merasa lemas seperti saat minum teh dengan tambahan gula pasir.
- Ubi manis
Ketika berbuka puasa, anda juga bisa menyantap ubi manis. Karena jenis ubi manis mengandung karbohidrat dan gula cukup tinggi untuk mengembalikan energi anda yang hilang selama puasa. Mengkonsumsi ubi manis ketika berbuka juga dianjurkan bagi seseorang yang memiliki penyakit diabetes.
Lantas, bagaimana cara membuat ubi manis? Tenang, untuk membuat ubi manis sangatlah mudah. Jika anda tak punya banyak waktu untuk memasaknya menjadi kolak, mengkonsumsi ubi manis dengan cara dikukus juga baik dan rasanya tak kalah nikmat dari ubi yang diolah menajdi kolak.
- Sup oyong dan ayam panggang
Setelah menyantap takjil atau kolak, anda wajib makan besar untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dan vitamin dalam tubuh. Makanan yang dapat anda pilih untuk menu makan besar ini adalah sayur oyong, nasi merah dan ayam panggang. Jenis-jenis makanan berat tersebut sangat sehat untuk dikonsumsi karena rendah kolesterol dan berprotein tinggi.
- Roti gandum dan telur setengah matang
Bagi anda yang membutuhkan makanan praktis untuk santap sahur, menu roti gandum dan telur yang dimasak setengah matang bisa anda coba. Jenis makanan ini memiliki kandungan nutrisi yang cukup bagi tubuh dan sehat untuk dikonsumsi sertiap hari.
Bila ingin makan lebih kenyang dan bertahan lama, anda bisa menambahkan sedikit selai kacang pada roti gandum yang akan anda makan. Sebab, kacang mengandung karbohidrat dan protein yang mampu membuat tubuh mendapatkan energi sekaligus sangat mengenyangkan. (AGT)
