SehatFresh.com – Matcha merupakan suatu sebutan yang beberapa tahun ini sedang buming dikalangan masyarakat Indonesia. Hal tersebut dibuktikan dengan banyakan jenis makanan atau minuman serta restoran yang menggunakan kata tersebut. Apa yang anda ketahui mengenai matcha?
Matcha merupakan suatu sebutan untuk teh hijau bubuk yang dibuat dari bahan teh dan metode khusus. Matcha berasal dari jepang dan mayoritas masyarakatnya minum grean tea. Grean tea merupakan sebutan untuk istilah matcha. Matcha memiliki manfaat yang baik bagi kesehatan. Selain itu matcha juga memiliki efek buruk yang berpengaruh untuk kesehatan.
Kelebihan
- Kandungan kafein yang lebih baik
Matcha memiliki kandungan kafein sama halnya dengan teh dan kopi. Akan tetapi kandungan kafein yang terdapat di dalam matcha akan membuat tubuh kita menjadi lebih rileks dan berenergi karena kandungan kafein tersebut akan larut secara perlahan. Selain itu kandungan kafein di dalam matcha tidak memberikan efek cemas dan rasa khawatir.
- Menenangkan fikiran
Kandungan theanine dan asam amino di dalam matcha mampu menjaga suasana hati, menjaga kesehatan tubuh, mencegah depresi, dan meningkatkan daya ingat. Selain itu kandungan asam amino di dalamnya mampu menjaga sistem metabolisme tubuh.
- Mencegah kanker
Catechins merupakan salah satu jenis antioksidan yang mampu menangkal penyakit kanker. Matcha memiliki kandungan catechins yang mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh sehingga anda dapat terhindar dari berbagai jenis penyakit.
- Dapat dijadikan sebagai sajian makanan
Matcha memiliki rasa yang lezat dijadikan sebagai hidangan makanan, untuk itu matcha tidak hanya dihidangkan sebagai menu minuman saja akan tetapi bisa untuk dijadikan menu makanan. Matcha memiliki kandungan zat aktif yang baik bagi kesehatan tubuh seperti vitamin C, vitamin B2, kafein, catechins, folid acid, betakaroten, vitamin E dan saponis.
- Mencegah berbagai jenis penyakit
Kandungan polifenol di dalam matcha dapat mencegah tubuh dari penyakit jantung dan penyakit diabetes. Selain matcha juga memiliki kandungan serat yang cukup tinggi dan berfungsi untuk melancarkan sistem pencernaan. Matcha memiliki kandungan klorofil yang memberikan efek toksin atau mengeluarkan racun yang ada di dalam tubuh anda.
- Untuk diet
Matcha dapat digunakan sebagai herbal alami untuk diet karena kandungan cathecin di dalam matcha dapat membakar kolori yang ada di tubuh anda. Menurut hasil sebuah penelitian menjelaskan bahwa mengkonsumsi matcha sebagai menu makanan yang di imbangi dengan olahraga dapat membakar kalori sekitar 25%.
Kekurangan
Setelah mengetahui beberapa kelebihan dan manfaat dari matcha, ternyata matcha juga memiliki kekurangan atau dampak buruk bagi kesehatan. Matcha memiliki kandungan timbal yang menyerap dari lingkungan. Hasil penelitian menjelaskan bahwa matcha memiliki kandungan timbal sekitar 30 kali lebih banyak. (KMY)
