SehatFresh.com – Seledri seringkali digunakan dalam masakan indonesia untuk menambahkan rasa seperti pada sayur sop, bakso dan lain sebagainya. Bukan sekedar penambah rasa, ternyata seledri memiliki cukup banyak kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh seperti kalium, magnesium, vitamin A, B, C dan K hingga antioksidan dan lain-lain.
Kandungan nutrisi yang cukup banyak tersebut membuat seledri ini memiliki khasiat bagi tubuh khususnya dalam bidang kesehatan. Manfaat kesehatan dari seledri antara lain:
- Menjaga kesehatan jantung
Bagi anda yang rutin mengonsumsi seledri dapat bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung karena seledri dapat membantu menurunkan kolesterol dan mengatur tekanan darah. Hal itu terjadi karena seledri mengandung senyawa yang dapat menurunkan lipid yaitu 3-n-butylphthalide.
- Mencegah penyakit infeksi saluran kemih (ISK)
Seledri ternyata juga memiliki manfaat untuk mencegah anda terkena penyakit infeksi saluran kemih. Seledri memiliki manfaat tersebut karena memiliki kemampuan untuk membantu mengurangi asam urat dan merangsang produksi urine serta melawan bakteri pada organ reproduksi. Selain mencegah infeksi saluran kemih, seledri juga dapat mencegah masalah ginjal dan gangguan kemih lainnya.
- Mengatasi masalah pencernaan
Beberapa masalah pencernaan seperti sakit perut atau maag dan sembelit memang membuat anda tidak nyaman. Saat terjadi masalah tersebut anda bisa mengonsumsi seledri. Seledri dapat membantu menyembuhkan maag dengan kandungan polisakarida berbasis pektin dan senyawa apiuman di dalamnya. Seledri juga membantu mengatasi sembelit karena kandungan serat pada seledri yang cukup banyak serta kandungan air hingga 95%.
- Mencegah peradangan kronis
Seledri mengandung banyak antioksidan dan polisakarida sebagai anti-inflamasi seperti flavonoid, polifenol, asam fenolik dan flavaol. Kandungan-kandungan tersebut dapat membantu anda untuk terhindar dari peradangan kronis. Menghindari serangan penyakit peradangan kronis cukup penting karena jika terkena peradangan kronis berisiko menyebabkan terjadinya penyakit lain seperti radang sendi, osteoporosis dan bahkan jantung, atau kanker bisa terjadi.
- Membantu menurunkan berat badan
Bagi anda yang memiliki target menurunkan berat badan, mengonsumsi seledri bisa menjadi solusinya. Selain mencegah penyakit ternyata seledri dapat mengatur metabolisme lemak sehingga dapat menurunkan berat badan. Seledri juga memiliki nutrisi yang padat seperti vitamin, kalium, antioksidan, elektrolit, mineral dan kalori yang sangat sedikit. Sehingga cocok bagi anda yang sedang diet atau berusaha menurunkan berat badan.
- Menjaga kesehatan mata
Selama ini sayur yang kita kenal baik untuk kesehatan mata adalah wortel. Tetapi perlu anda ketahui ternyata seledri juga baik untuk kesehatan mata. Sama halnya dengan wortel, seledri jua mengandung banyak vitamin A yang baik untuk meningkatkan kemampuan penglihatan mata. (DKA)
