SehatFresh.com – Susu organik adalah salah satu sumber kebutuhan nutrisi yang baik. Ini karena susu organik di proses secara alami tanpa tambahan bahan kimia. Susu organik dihasilkan dari sapi organik yang tidak di suntik hormon pertumbuhan maupun antibiotik.
Selain itu, sapi tersebut juga diberi makanan yang bebas pestisida dan pupuk kimia. Cara ini dilakukan agar susu yang dihasilkan bebas dari residu bahan kimiawi, seperti residu pestisida atau residu antibiotik.
Residu antibiotik susu yang masuk ke tubuh dapat menimbulkan masalah kesehatan. Terutama pada bayi dan anak-anak yang membutuhkan susu sebagai pelengkap nutrisi harian. Namun perlu anda ketahui, kandungan antioksidan pada susu sapi organik juga dinilai lebih tinggi bila dibandingkan dengan kandungan susu sapi biasa.
Antioksidan adalah senyawa yang berfungsi untuk mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas. Radikal bebas sendiri merupakan molekul yang tidak stabil dari polusi, pestisida dan zat kimia berbahaya. Untuk memenuhi kebutuhan antioksidan anak, anda dapat memberikan susu sapi organik. Apa manfaat susu organik bagi kesehatan?
- Membantu melawan radikal bebas
Penelitian dalam British Journal of Nutrition tahun 2016 mengungkapkan bahwa susu organik memiliki kandungan alfa-toko ferol yang tinggi. Senyawa ini dekenal juga dengan vitamin E. Dengan mengonsumsi susu organik, akan mendapat manfaat dari kandungan antioksidannya untuk melawan radikal bebas.
- Mendukung pertumbuhan dan kesehatan tulang
Susu sapi organik mengandung protein dan mineral penting. Diantaraya kalsium, fosfor, magnesium, mangan, zink, vitamin D dan vitamin K. Semua nutrisi tersebut diperlukan untuk membangun tulang yang kuat, sehingga dapat menurunkan risiko patah tulang dan osteoporosis dikemudian hari.
- Berpotensi meningkatkan fungsi otak
Asam lemak omega 3 sebenarnya tidak hanya ada pada susu, tapi juga ada pada ikan salmon dan telur. Namun, kandungan paling tinggi berada pada susu terlebih pada susu organik. Asam lemak ini juga dikenal sebagai nutrisi yang menyehatkan otak. Pasalnya asam lemak ini memiliki senyawa antiinflamasi yang bisa mencegah peradangan pada sel-sel otak sehingga fungsinya tidak akan terganggu.
- Menjaga kesehatan jantung
Manfaat susu lainnya bagi anak adalah untuk kesehatan jantungnya. Susu mengandung nutrisi yang sangat dibutuhkan oleh jantung yaitu kalium. Dalam segelas susu terdapat sekitar 300-400 mg kalium. Dalam susu organik juga terdapat omega 3 dan kalsium yang tidak kalah penting bagi kesehatan jantung.
