SehatFresh.com – Masyarakat Sunda sangat kaya akan budaya dan seni yang diwarisinya, begitu pula dalam hal makanan dan minuman. Minuman tradisional bajigur adalah salah satunya. Minuman tradisional asli Jawa Barat ini merupakan warisan turun temurun yang ada hingga generasi sekarang.
Dengan diolah dari bahan-bahan yang diperoleh dari sumber lokal, minuman ini memiliki cita rasa yang khas sesuai dengan selera masyarakat setempat, juga memiliki khasiat yang baik untuk kesehatan. Ditinjau dari faktor geografis Jawa Barat yang kebanyakan pegunungan, cara penyajian bandrek yang panas bertujuan untuk menyeimbangkan kondisi yang dingin.
Oleh karena itulah sampai saat ini pecinta minuman tradisional bajigur masih sangat banyak. Saking banyaknya pecinta bajigur, kini minuman khas tradisional Sunda ini sudah dinikmati di seluruh Indonesia. Dilihat dari namanya, bajigur adalah minuman tradisional khas masyarakat Sunda dari daerah Jawa Barat, Indonesia.
Bahan utamanya adalah gula aren dan santan. Untuk menambah kenikmatan dicampurkan pula sedikit jahe, garam dan bubuk vanili. Karena bajigur terbuat dari bahan-bahan alami yang sehat, tentunya minuman ini memiliki banyak khasiatnya. Berikut ini adalah berbagai macam khasiat mengonsumsi bajigur.
- Mencegah penyakit tertentu
- Salah satu penyakit yang dapat dicegah dengan bajigur adalah hipertensi. Jahe yang terdapat dalam bajigur akan membantu meningkatkan kinerja metabolisme tubuh dengan cara memperlancar aliran darah dan membantu proses pelebaran pembuluh darah sehingga bisa membantu menurunkan tekanan darah dan melindungi anda dari hipertensi (penyakit darah tinggi).
- Penyakit yang dapat dicegah selanjutnya adalah anemia. Kekurangan darah atau anemia ini bisa dihindari dengan banyak mengkonsumsi makanan yang mengandung zat besi tinggi, dalam bajigur juga terdapat kalsium yang cukup tinggi.
- Penyakit kanker juga dapat dicegah dengan mengonsumsi bajigur secara rutin. Hal ini dikarenakan bajigur juga memiliki kandungan antioksidan.
- Mengobati penyakit tertentu
- Kandungan jahe di dalam bajigur dapat membuat tubuh hangat dan melancarkan peredaran darah. Serta gangguan yang dialami pada penyakit rematik.
- Gangguan penceraan juga dapat diobati dengan mengonsumsi bajigur. Umumnya adalah sembelit, jika dikira kurang lancar, cobalah untuk meminum bajigur.
- Menjaga kesehatan kulit
Bajigur dipercaya mampu meregenerasi kulit. Kulit akan terasa lembut dan kenyal, serta bebas dari jerawat. Tentu harus secara rutin mengonsumsinya.
- Meningkatkan imunitas tubuh
Bahan pembuat bajigur dipercaya mampu menghilangkan radikal bebas, hal ini dikarenakan ada antioksidan di dalamnya yang membuat sistem kekebalan tubuh seseorang meningkat.
- Mencegah obesitas (kegemukan)
Tidak perlu Anda khawatir jika akan mengonsumsi bajigur, karena bajigur akan membantu Anda memperlancar proses diet, dan tidak akan menyebabkan obesitas. Sehat dan cantik dengan bajigur bisa jadi alternatif minuman santai anda.
Demikianlah beberapa khasiat yang kita dapatkan jika mengonsumsi bajigur secara rutin. Selamat mencoba! (SPT)
