SehatFresh.com – Smoothies ialah nama yang masih terdengar cukup asing di telinga bukan? Tak heran, smoothies tak populer untuk dijadikan menu sahur. Padahal, satu gelas smoothies yang kental dan padat itu kaya akan nutrisi yang bisa bikin kenyang seharian. Bahkan, kenyangnya lebih tahan lama daripada sahur dengan menu nasi goreng.
Sebagai variasi menu sahur, Anda bisa mencoba bikin sendiri berbagai smoothies untuk sahur di rumah. Berikut adalah sejumlah resepnya:
Smoothie corn flakes dan susu kedelai
Bahan yang diperlukan:
- Secangkir susu kedelai dingin
- Setengah cangkir sereal jagung (corn flakes)
- Satu buah pisang ambon yang sudah dibekukan di kulkas
- Setengah cangkir stroberi
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
Campur semua bahan ke dalam blender dan hancurkan sampai lumat, yaitu kira-kira satu menit. Sajikan selagi dingin.
Smoothie oatmeal dan pisang
Bahan yang diperlukan:
- Setengah cangkir gandum utuh (oatmeal)
- Secangkir susu almond atau susu sapi
- Satu buah pisang ambon
- Dua sendok makan madu
- Seperempat sendok teh bubuk kayu manis
Cara membuat:
Campurkan gandum utuh, susu, pisang, dan madu ke dalam blender dan hancurkan sampai lumat. Tuang ke gelas dan taburi bubuk kayu manis di atasnya. Sajikan selagi dingin.
Smoothie sayur dan apel
Bahan yang diperlukan:
- 125 ml sari jeruk (bisa diganti dengan air kelapa murni)
- Secangkir daun bayam
- Secangkir timun yang sudah diiris tipis
- ¾ cangkir daun seledri
- Satu buah apel merah (kira-kira 200 gram) yang sudah dipotong-potong
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
Campurkan semua bahan ke dalam blender dan hancurkan sampai lumat. Sajikan selagi dingin.
Smoothie oatmeal dan selai kacang
Bahan yang diperlukan:
- Dua sendok makan selai kacang
- Satu buah pisang ambon yang sudah dibekukan dalam kulkas
- Seperempat cangkir gandum utuh (oat)
- Setengah cangkir susu sapi atau susu kedelai
- Seperempat sendok teh bubuk kayu manis
Cara membuat:
Campurkan semua bahan ke dalam blender dan hancurkan sampai lumat, yaitu selama kira-kira dua menit. Tuang ke gelas dan taburkan bubuk kayu manis di atasnya. Sajikan selagi dingin.
Strawberry banana spinach smoothie
Bahan yang diperlukan:
- Dua cangkir bayam
- Satu buah pisang
- 1/2 cangkir stroberi
- 1/5 tahu lembut
- 1/2 sendok makan mentega almond
- Satu cangkir susu kedelai tanpa pemanis
- 1/2 cangkir air kelapa
Cara membuat:
Masukkan semua bahan dalam blender. Kemudian, blender sampai tercampur rata dan siap disajikan.
Blueberry cheesecake smoothie
Bahan yang diperlukan:
- Satu cangkir blueberi beku
- 1/2 pisang beku
- 1/3 cangkir tahu
- Satu sendok makan kacang mete mentah
- Satu cangkir susu kedelai
- 1/2 sendok teh ekstrak vanili
Cara membuat:
Masukkan semua bahan dalam blender kemudian blender sampai tercampur rata dan siap disajikan.
Mix berry smoothies
Bahan yang diperlukan:
- 250 g stroberi, bekukan
- 75 g blueberi, bekukan
- 50 g raspberi, bekukan
- 75 g nanas madu, bekukan
- 250 ml yogurt tawar
- 150 ml sirop lemon
Cara membuat:
Proses dalam blender stroberi, blueberi, raspberi, nanas, yogurt dan sirop lemon hingga kental dan lembut. Tuang hasil blender dalam gelas hidang. Sajikan segera dengan hiasan. (SBA)
