SehatFresh.com – Kadar kolesterol yang tinggi dalam darah bisa menjadi salah satu penyebab penyakit kardiovaskular. Sistem kardiovaskular merupakan sistem yang melibatkan pembuluh darah dan jantung. Jika pembuluh darah yang mengalirkan darah tinggi kolesterol dan terjadi secara terus menerus maka kolesterol ini akan menyebabkan penyumbtan pada aliran pembuluh darah ini.
Hal ini tentunya sangat membahayakan nyawa karena terhambatnya aliran darah keseluruh organ dalam tubuh. pembuluh darah yang menyempit akibat penumpukan kolesterol juga akan memberikan rasa yang tidak nyaman berupa nyeri pada penderitanya. Kolesterol bisa menyerang siapa saja dan segala umur, khususnya usia produktif 20-an ke atas.
Risiko ini akan meningkat seiring dengan pola hidup yang tidak teratur dan terlalu banyak mengonsumsi makanan tidak sehat. Kadar kolesterol tinggi berawal dari menumpuknya kolesterol LDL (LOW Density Lipoproein) di pembuluh darah. Penumpukan kadar LDL inilah yang akan mengakibatkan tekanan darah tinggi dan berisiko mengalami penyakit jantung dan stroke.
Oleh karenanya kita perlu memperhatikan pola hidup yang sehat seperti olahraga dan mengatur asupan nutrisi yang masuk kedalam tubuh. perlu anda ketahui bahwa salah satu bahan dapur yang sering digunakan yaitu serai dan diketahui mampu mengurangi kadar kolesterol dalam darah.
Serai atau sereh yang kerap digunakan sebagai bumbu masak, tumbuhan ini sejenis rumput-rumputan dan mudah ditanam dilingkungan rumah. Serai memiliki aroma wangi yang khas sehingga dikenal juga sebagai pengusir nyamuk. Serai juga memiliki cita rasa yang khas.
Serai memiliki memiliki kandungan vitamin dan mineral seperti viamin A, vitamin C, asam folat, magnesium, zat besi, kalium, fosfor, dan kalsium. Selain itu, serai juga memiliki sifat antibakterial seperti anti inflamasi, anti depresan, antipiretik, antiseptik, antibakteri, antijamur dan zat karminatif.
Bagaimana serai mencegah naiknya kolesterol dalam darah?
Pada daun dan akar serai terutama bagian batang serainya memiliki sifat hiperlipidemia dan sifat anti-hiperkolesterolemia yang membantu menghasilkan kadar kolesterol yang sehat. Dari hasil penelitian telah menunjukan bahwa mengonsumsi air rebusan serai maupun teh serai menunjukan hasil yang signifikan dalam mempertahankan tingkat trigliserida dan mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.
Selain untuk mencegah kenaikan kolsterol air rebusan serai juga membantu membersihkan zat-zat beracun berbahaya yang masuk kedalam tubuh, termasuk fungsi hati dan ginjal. Anda dapat mencoba resep berikut untuk membuat air rebusan serai.
- Pertama-tama anda perlu menyiapkan 40 gram serai yang telah dicuci bersih dan 2 gelas air
- Rebuslah serai bersama 2 gelas air tadi hingga mendidih dan menyisakan ½ gelas air rebusan
- Tunggu hingga dingin lalu saring dan minum 2 kali dalam sehari.
