SehatFresh.com – Kolesterol merupakan senyawa lemak berbentuk seperti lilin berwarna kekuningan. Kolesterol tinggi adalah kondisi di mana tingkat kolestrol dalam darah melampoi kadar normal sehingga dapat berpengaruh buruk bagi kesehatan tubuh. Sebagian kolestrol di produksi di hati serta sebagian lainya di dapatkan dari makanan. Fungsi dari kolesterol adalah memproduksi sel-sel sehat, sejumlah hormon dan vitamin D.
Serai memiliki aroma yang menyegarkan yang sangat khas dan di gunakan dalam setiap masakan di asia karena mengandung rasa dan aroma yang unik untuk setiap resep. Serai juga memiliki sumber vitamin dan gizi seperti vitamin A dan vitamin C, asam folat, magnesium, zat besi, kalium fostor dan kalsium.
Tidak hanya vitamin dan energi saja, serai juga memiliki sifar antibakterial yang menguntungkan antara lain analgesik, anti inflamasi, anti depresan, anti piretik, anti septik, anti bakteri, anti jamur, anti hiperkolesterolemia serta anti hiperlipidemia yang mengandung kadar kolestrol yang sehat dalam darah. Hal ini terbukti bahwa serai dapat mempertahankan tingkat yang sehat dari trigliserida dan mengurangi kolestrol jahat dalam tubuh.
Selain itu serai bermanfaat dalam mencegah akumulasi lipid dalam pembuluh darah dan meningkatkan terhalang aliran darah di ateri. Jadi manfaat daun serai ini bermanfaat untuk gangguan jantung seperti aterosklerosis yang di sebabkan oleh tingginya kadar kolesterol. Berikut ada cara minuman yang dapat menurunkan kolestrol dengan menggunakan serai :
- Beberapa hal yang di butuhkan dalam membuat minuman serai yang dapat menurunkan kolestrol :
- Sarai batang 4
- Gula dan madu
- Jahe iris 3 cm
- Air 1 liter
- Teko
- Saringan
- Berikut cara membuat minuman serai :
- Pertama ambil panci besar dan meletakkannya di kompor, kemudian tambahkan 1 liter air ke dalam panci dan biarkan mendidih.
- Kemudian membersihkan batang serai air putih dan buang bagian hijau dari serai sebagai dalam teh ini hanya bagian putih dari serai ini berguna.
- Kemudian menghancurkan batang serai dan jahe dengan ulekan dan masukan ke panci.
- Kemudian tuangkan air mendidih di atas batang serai dalam panci dan rebus.
- Memungkinkan batang serai dan jahe hingga curam dalam air mendidih selama 5 menit.
- Kemudian tuangkan rebusan daun serai dan jahe ke dalam gelas dan tambahkan 1 sdt gula 1 sdt madu sesuai selera (opsional).
- Minuman aromatik ini teh sereh hangat untuk hasil terbaik. (DKA)
