SehatFresh.com – Makanan organik adalah makanan segar (fresh) atau makanan yang diolah tidak terlalu panjang dari asalnya. Semakin panjang proses pengolahan makanan tersebut semakin turun nilai kesegarannya dan semakin ”tidak organik” makanan tersebut.
Biarpun bahan baku yang digunakan berasal dari hasil pertanian organik tapi bila dalam pengolahannya mengalami rangkaian proses yang terlalu panjang maka tidak bisa lagi disebut makanan organik, karena zat gizi dan micronutrient yang dibawa dari bahan organik tersebut sudah hilang dan tidak ada lagi bedanya dengan hasil pertanian tradisional.
Makanan berlabel organik dianggap sebagai sumber bahan makanan yang lebih baik untuk dikonsumsi, karena diklaim sebagai bahan makanan yang bebas pestisida, bersih dan ramah lingkungan karena tidak menggunakan obat atau zat kimiawi sama sekali untuk membantu pertumbuhannya. Oleh karena itu, makanan organik dijual dengan harga yang cukup mahal dan biasanya hanya ada di supermarket.
Ada begitu banyak hal-hal baik yang bisa Anda rasakan setelah makan makanan organik. Bahan makanan organik adalah bahan pangan yang diproduksi dengan menggunakan metode pertanian organik. Dengan tidak menggunakan pupuk pestisida dan pupuk kimia, bahan makanan organik ini terbukti lebih sehat dan dapat mempengaruhi stamina tubuh Anda. Sayuran organik mengandalkan pupuk kandang yang jauh lebih aman dibandingkan produk pupuk kimiawi. Manfaat mengkonsumsi sayur dan buah organik adalah membantu regenerasi sel-sel baru, bekerja membersihkan darah, menjaga keseimbangan kadar asam basa tanpa obat-obatan, vitamin atau pun suplemen tambahan. Selain itu juga membuang racun yang menumpuk dalam sel.
Makanan organik akan membuat tubuh Anda akan menjadi lebih segar. Dengan adanya jaminan bahwa makanan organik lebih menyehatkan tubuh, tidak menutup kemungkinan nafsu makan Anda menjadi lebih meningkat. Makanan organik juga dapat menciptakan kemampuan otak yang cerdas. Makanan bisa berdampak langsung pada fungsi otak. Dengan mengonsumsi makanan yang bebas dari zat kimia fungsi kerja otak akan menjadi lebih baik. Kelebihan-kelebihan makanan organik tersebut jelas akan membuat hidup menjadi lebih sehat. Anda akan terhindar dari penyakit berbaya seperti kanker. Bahkan energi tubuh akan meningkat. Makanan organik dapat membantu Anda dalam meningkatkan tenaga saat bekerja dan juga menjaga keseimbangan Anda.
Kelebihan makanan organik adalah tahan lama hingga tidak mudah basi dan memiliki kandungan gizi yang lebih baik. Disadari bahwa tanah dan ekosistem yang sehat, subur dan hidup, sangat bermanfaat bagi pertanian. Budaya mengkonsumsi makanan organik tidak saja menyehatkan bagi konsumen dan produsen itu sendiri, tetapi mampu menyehatkan dan memperpanjang umur ekosistem alam yang diberikan Tuhan Yang Maha Esa demi mencukupi kebutuhan hajat manusia sehari-hari. Ditambah lagi harga jual beras hasil pertanian konvensional dihargai sangat rendah untuk petani. (KKM)
