SehatFresh.com – Penderita asam urat akan mengeluhkan nyeri sendi dan nyeri pada jempol kaki terutama jika saat sedang dalam cuaca dingin. Penyakit ini cukup banyak angka kejadiannya di negara kita karena ketidaktahuan masyarakat akan kandungan gizi yang ada dalam makanan yang dikonsumsinya.
Penyebab tingginya asam urat dalam darah adalah pola makan yang tidak sehat. Banyak cara menurunkan asam urat dalam darah, salah satunya adalah dengan mengatur pola makan sehat dan mengonsumsi makanan penurun asam urat. Berikut makanan yang dapat menurunkan asam urat:
- Kacang panjang prancis
Makanan untuk asam urat tinggi yang juga dianjurkan adalah kacang panjang prancis. Kacang panjang prancis sering ditemui pada tanah gembur dan dijadikan sebagai sayuran makanan. Kandungan kacang panjang ini diantaranya kalium, riboflavin, magnesium, rendah purin dan vitamin C. Vitamin C di dalamnya dapat membantu menurunkan kadar asam urat dalam darah.
- Seledri
Dalam tanaman obat seledri terdapat kandungan flavonoid dan 3-n butylphthalide (3nB) yang diduga mempunyai mekanisme kerja untuk menghambat pembentukan asam urat. Selain itu seledri mengandung minyak atsiri 0,033% dan vitamin C 15 mg. Dalam hal ini, air seduhan seledri juga dapat menurunkan kadar asam urat.
- Brokoli
Brokoli merupakan tanaman berserat yang kaya akan vitamin dan mineral. Kandungan vitamin yang dimiliki di antaranya vitamin A, C, E, K, B1, B6 yang cukup tinggi. Kandungan vitamin C di dalamnya dapat menurunkan kadar asam urat dalam darah.
- Beras merah
Beras merah mengandung karbohidrat tinggi namun memiliki kadar gula serta kalori rendah sehingga mampu sebagai makanan untuk menurunkan asam urat di dalam tubuh. beras merah ini juga cocok bagi anda yang sedang diet. Selain lebih sehat, beras merah ini juga mampu memberikan energi yang tinggi bagi anda para penderita asam urat.
- Kacang pinto dan kuaci
Asam folat yang banyak terkandung di dalam kacang pinto sangat efektif untuk menurunkan kadar asam urat di dalam tubuh secara alami. Selain kacang pinto, biji bunga matahari atau kuaci juga memiliki manfaat serupa bagi para penderita asam urat. Namun ingat, Anda hanya dianjurkan untuk mengkonsumsi dua jenis kacang tersebut karena kacang-kacangan yang lainnya justru dapat menyebabkan asam urat naik.
- Kentang dan jagung
Kentang dan jagung merupakan dua sayuran yang dapat menurunkan asam urat di dalam tubuh. Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, disarankan untuk mengkonsumsi keduanya dalam keadaan mentah. Namun jika kurang suka, maka Anda bisa merebusnya atau mengukusnya terlebih dahulu hingga matang.
- Ikan salmon
Ikan salmon merupakan jenis ikan yang memiliki kadar gizi dan nutrisi yang tinggi dan baik dikonsumsi salah satunya untuk para penderita asam urat. Ikan salmon ini memilik kadar purin yang cukup rendah sehingga aman dikonsumsi oleh para penderita asam urat.
- Coklat hitam
Jika Anda penyuka coklat, maka cobalah untuk rutin mengkonsumsi coklat hitam. Coklat hitam memiliki kandungan teobromin yang dapat menjaga kadar asam urat di dalam tubuh Anda. Selain itu, coklat juga dapat menjadi obat untuk mencegah timbulnya stress. (KKM)
