SehatFresh.com – Nutrisi adalah ikatan kimia yang diperlukan tubuh untuk melakukan fungsinya, yaitu energi, membangun dan memelihara jaringan serta mengatur proses-proses kehidupan. Ada pula pendapat mengenai nutrisi bahwasanya nutrisi adalah proses dimana tubuh manusia menggunakan makanan untuk membentuk energi, mempertahankan kesehatan, pertumbuhan dan untuk berlangsungnya fungsi normal setiap organ baik antara asupan nutrisi dengan kebutuhan nutrisi.
Untuk kebutuhan nutrisi sehari-hari dapat ditentukan dengan menghitung jumlah asupan kalori dengan rumus tetap 25-30kkal dikalikan dengan berat badan atau pada orang dewasa biasanya kebutuhan nutrisi rata-rata adalah 2500 kkal. Apabila Anda merasakan adanya penambahan dalam angka timbangan, ada kemungkinan Anda mengalami kelebihan asupan nutrisi.
Nutrisi memang penting bagi tubuh manusia, akan tetapi nutrisi yang berlebihan justru tidak baik bagi tubuh Anda. Anjuran nutrisi yang harus Anda penuhi dalam keseharian adalah karbohidrat, lemak, protein serta terdpat mineral dan vitamin yang juga harus dipenuhi untuk mendukung proses metabolisme di dalam tubuh.
Jenis nutrisi yang sesuai untuk mengatasi kelebihan berat badan Anda sebenarnya sama dengan jenis nutrisi pada kebanyakan orang, akan tetapi ada jenis nutrisi yang perlu dikurangi. Berikut ini adalah daftar kebutuhan nutrisi yang juga harus dipenuhi ketika sedang diet:
- Karbohidrat
Karbohidrat merupakan sumber energi yang penting. Setiap gram karbohidrat menghasilkan kurang lebih 4 kalori. Asupan karbohidrat di dalam diet sebaiknya berkisar 50%-60% dari kebutuhan kalori. Jenis makanan yang mengandung karbohidrat diantaranya adalah nasi, gandum, ubi, dan kentang.
- Protein
Kebutuhan protein adalah 0,8gr/kgbb/hari atau kurang lebih 10% dari total kebutuhan kalori. Saat Anda tengah mencanangkan program diet, sebaiknya Anda dapat memperbanyak konsumsi jenis makanan yang mengandung protein, yang terdapat di dalam jenis protein hewani dan nabati.
- Serat
Serat merupakan bahan makanan yang wajib dikonsumsi ketika sedang diet. Serat berfungsi untuk menurunkan tingkat kolesterol dan melancarkan saluran pencernaan. Kebutuhan serat di dalam tubuh sangat tinggi, Anda dapat mengonsumi berbagai jenis buah dan sayuran untuk mendapatkan manfaat dari kegiatan diet Anda. Serat juga berkaitan dengan nutrisi yang mengandung vitamin.
- Lemak
Lemak dikonsumsi saat diet bukanlah menjadi penghalang, konsumsi lemak yang kandungan baiknya banyak atau yang mengandung HDL (High Density Lipoprotein). Pemberian lemak dapat mencapai 20%-40% dari total kebutuhan. Satu gram lemak menghasilkan 9 kalori. Lemak memiliki fungsi antara lain sebagai sumber energi, membantu absorbsi vitamin yang larut dalam lemak, menyediakan asam lemak esensial, membantu dan melindungi organ-organ internal, membantu regulasi suhu tubuh dan melumasi jaringan-jaringan tubuh.
- Zat Besi
Zat besi berfungsi untuk memproduksi sel darah merah dan membawa oksigen ke dalam jaringan tubuh manusia. Proses distribusi ini apabila dilakukan dengan baik maka akan membantu proses tubuh dengan baik.
- Vitamin
Jenis vitamin yang berfungsi dalam program diet Anda adalah vitamin A, E dan C.
